岱山縣倭井潭社區文化禮堂暑期手工硬糕制作

倭井潭硬糕岱山著名土特產，最早是當年戚繼光抗擊倭寇時將士的干糧。用歷代流傳下來的祖傳秘方精心制作而成。因其加工精細，鵝黃色中透著瑩亮的白，入口香甜，不粘不堅，軟硬適中，暢銷江閩滬等沿海。倭井潭硬糕始產于清光緒年間，至今已有一百多年歷史，曾經被央視《每日農經》、《生財有道》等節目報導過，也是舟山市的非物質文化遺產。

此次岱山倭井潭社區文化禮堂邀請硬糕制作傳承人，為50多名暑期的小學生開展了一次手工硬糕制作課，從選米、造型、壓制一道道工序，小學生們興致勃勃地參與，看到自己做成的硬糕，大家十分高興。此次活動既讓小學生們參加了一次手工勞動，也讓傳統非遺在他們的心中留下了印記。